你听说过在商场开店的,在社区开店的,在街边开店的,你有没有听说过在寺庙开店的?
最近有件事很有意思,杭州永福寺那边开了一家咖啡店,叫“慈杯”,特别火。最近有一句话很流行:年轻人在上进跟上班之间选择了上香。为什么“慈杯”开在寺庙能够这么火?是因为最近这段时间去寺庙的全是年轻人。
“慈杯”的每一个产品都跟寺庙以及年轻人消费场景相挂钩和结合。咖啡店的名字跟场景相结合,名字叫“慈杯”,场景在寺庙。包括他们每一款咖啡的名字都取得特别有意思:拿铁叫停雪、生椰叫禅初、玛奇朵叫墨白、美式叫涤烦、摩卡叫欢喜……它高级就高级在这里,同样的东西,换个名字,换个场景,提供的情绪价值就完全不一样,把年轻人的心思拿捏得很准。
我们常常会感慨,为什么我们的产品不被市场接纳?你是不是可以从“慈杯”中看出端倪?

今年都说餐饮业将迎来报复性消费,可现实是迎来了报复性开店。今年餐饮业空前的“卷”,自己和自己卷。
比餐饮业动向稍显滞后一些的旅游业也同样面临“卷”的局面。遗憾的是目前上市的产品,尤其是传统旅行社的产品,肉眼可见的是老产品直接上架,好一点的或许还有些许包装,更多的直接就是把3年前的产品拉出来。面对的市场已经变了,消费心理也发生了变化,消费主流人群年轻人的需求、关注点、出游方式都发生了变化,如果还用以前的老产品,如何可以绑住年轻人的心?
关注年轻人,就是关注未来市场的方向,时刻与年轻人绑在一起,才不会被未来市场抛弃。对于企业来说未来很重要的能力,会讲故事的能力、会玩的能力,这都将支撑你的产品可以走多远。给你3分钟,看看你提供的东西好玩不好玩,好玩就跟你走。这是3分钟讲故事的能力,旅行社的产品就是要锤炼讲故事的能力,要学会放大情绪价值。

最近看到惠州文旅企业联名做了不少可打卡专用的惠州景区雪糕,因为贴合社交和网红打卡需求,还挺火爆。去年东莞景区逸颐艺舍在开展文物考古活动的时候,也引入了中国文物雪糕,活动效果也不错。文创产品,在整个大旅游范围内算是走得比较早的,也更贴近年轻人。其实更关键的还是旅游产品本身,未来谁可以在产品设计本身上关注客人的情绪、心理,拿捏好消费场景,谁才能被更大的市场接受。