3月24日，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“食博会·预博会”）在东莞开幕。当日下午，主会场还举行了预制菜产业高质量发展市县长论坛，广西壮族自治区、湖北省、重庆市、山东省、河南省、江苏省、西藏自治区、黑龙江省、广东省等省（区、市）的多位市县长共聚一堂，畅聊预制菜行业现状，宣传地方发展预制菜产业基础，推介地方优势预制菜企业及产品，发布地方支持预制菜产业发展措施，积极对接各方资源渠道。

广西壮族自治区玉林市委副书记、市长白松涛，湖北省荆州市委常委、市政府党组成员周昌俊，重庆市梁平区副区长、高新区党工委书记唐俊义,山东省聊城市副市长张建军，山东济宁市泗水县委副书记、县长王洪强，山东潍坊市安丘市委副书记、市长乔日升，浙江省温州市泰顺县委副书记、县长李剑锋，河南省驻马店市遂平县委副书记、县长李振南，河南省南阳市邓州市委副书记、市长黄登科，黑龙江省佳木斯市商务和经济合作局副局长韩雅杰，西藏自治区拉萨市当雄县委常委、副县长尹正岷，黑龙江省哈尔滨市呼兰区副区长贾玉国，江苏省兴化市副市长王晓秋，山东省烟台市莱阳市副市长陈裕，湖北省武汉市江夏区副区长张立锋，广东省清远市英德市副市长江先涛分别发表演讲，共同研讨预制菜产业高质量发展的“烹饪良方”。市农业农村局局长吴美良主持论坛。

各位市县长在台上不仅卖力推荐他们当地的特色预制菜，还为自己的家乡美食打起广告，都在现场喊话欢迎大家到他们的家乡来享受当地美食。

论坛声音：

广西壮族自治区玉林市：千年古州连“两湾”“玉制”美食香四海

“千州万州郁林州，甘香酥脆满嘴油。肉蛋落地跳三跳，牛巴甘香味道妙。竹板一响云吞来，还有茶泡天下游。”玉林市的领导首先用一首诗聊起了当地的特色美食，他从资源品质、生态环境、交通物流、政策支持等方面推介当地良好的预制菜发展环境、机遇，表示玉林市将会利用全国最大的香辛料集散中心、交易中心、定价中心的优势，打造预制菜配料产业，并现场表示，欢迎大家到玉林来，共创美好未来。

湖北省荆州市：发挥荆州综合比较优势 打造华中预制菜之都

荆州的领导上台介绍起荆州的预制菜前就表示：“荆州是一座历史悠久、文化灿烂的活力之城。”他介绍荆州拥有大江大湖大平原，好水好土好味道，素有“鱼米之乡、中国粮仓”的美誉，被称为中国南方的“黑土地”，他从荆州具备建设华中预制菜之都的综合比较的7大优势来推荐当地的预制菜，表示预制菜团餐市场在荆州潜力巨大，并正多措并举全力打造华中预制菜之都，欢迎大家来荆州共创“三农”美好未来。

重庆市梁平区：敢闯敢干 唯实争先 全力打造中国西部预制菜之都

梁平区的领导表示，重庆市梁平区敢为人先，打造具有国际竞争力的预制菜产业基地，有天时、地利、人和的天然优良环境，从标准化夯基、数字化赋能、国际化拓展、高端化占峰等方面构建最优预制菜产业生态，并唯实争先建设功能最全的预制菜服务平台，喊话大家来重庆，携手同行，共同推进预制菜产业高质量发展。

山东省聊城市：从“种好菜”到“做好菜” 打造预制菜聊城味

聊城市的领导表示，聊城是一座江北水域、运河古都，有张“粮多、菜好、肉美、鱼鲜”的“金名片”，认为聊城还有充足的原料保障优势、完备的产业体系优势、广阔的市场前景优势、独特的风味美食优势，将预制菜产业作为重要产业支撑，会以“种好菜”到“做好菜”转型升级，将构建科学协调的产业布局，构建富有活力的创新平台，打造特色鲜明的营销品牌，营造条件优渥的产业生态让“聊城味”飘香全国。

浙江省温州市泰顺县：发挥泰顺生态优势 推动预制菜产业高质量发展

“国泰民安，风调雨顺”，是为泰顺县，泰顺县的领导推介起当地预制菜时这样介绍道，表示泰顺是天然的氧吧，是一方山清水秀的生态净土，发展预制菜产业有就地取材之便；是一块深闺未识的优质璞玉，发展预制菜产业有厚积薄发之势力；是一片生机勃勃的投资沃土，发展预制菜产业有政策加持之利，并欢迎大家来泰顺共同推进预制菜产业高质量发展。

黑龙江省哈尔滨市呼兰区：中国寒地食谷 龙江中央厨房

呼兰区是哈尔滨市的北大门，北向交通要冲，连接黑龙江北部及俄罗斯，有“满洲谷仓”、萧红故里、“江省邹鲁”之称，呼兰区的领导认为当地产业基础好，有特色产品呼兰三花鹅、酸菜、豆制品、冷水鱼、大葱、玉米、龙江和牛等，当地园区规划好，产业方向明确，预制菜产业链鲜明，希望大家可以来呼兰共同推动预制菜产业高质量发展。