年三十菜市场“烟火气”十足,市民忙采购莞邑年味分外浓
东莞+ 2023-01-21 12:35:40

吃年夜饭是合家团聚、辞旧迎新的传统。“来两斤麻虾!十只大鲍鱼!”今天是大年三十,早上七点半的莞城新光明市场人流涌动,各种叫卖声、询价声,人声鼎沸。各销售摊位前,挤满了前来采购年夜饭食材的市民。

尤其是海鲜和烧味、生禽摊位的销售火热,有的摊位甚至排起了近二十人的长队。

摊主六点开档忙不停,海鲜价格略涨依然热销

除夕到,阖家团圆吃年夜饭。除夕的“年夜饭”是家家户户最为看重的一顿餐食,吃饭时一家人聚集在一起,菜肴也比平时丰盛得多。

早上七点半,记者来到新光明市场。“早上六点就开档了,很多客人很早就来了。”新光明市场碧姐海鲜档的销售小哥一边忙着招呼顾客,一边忙着海鲜称重,忙得不可开交。

“今天是大日子,海鲜价格略有上涨,价格还是比较平稳的。比如,这个六头鲍平时是16元一个,今天是18元一个!”海鲜摊档前,销售小哥不停忙着回复顾客的询价,九节虾150元一斤、大头虾70元一斤、麻虾60元一斤、桂花鱼50元一斤……

记者在市场探访发现,虽然价格略涨,市民购买的热情不减,“来20个鲍鱼,1条石斑鱼”“九节虾来两斤”“来一个波龙,来两斤花螺”……前来采购的市民下单声和微信收款声此起彼伏,好一派热闹场景。

烧腊“硬菜”档前排长队,档主忙完半天休息过大年

“这家的烧腊很老牌啦!孩子特别喜欢吃叉烧排骨和烧鸽,难得放假回莞,排队再久都要买回家给孩子尝尝。”南记烧腊摊档前,排起了近二十人的大长队,林阿姨笑着与记者分享了她的采购计划和年夜饭菜单,笑得合不拢嘴。

记者询问多家熟食档发现,叉烧排骨、卤鹅翼、烧鸽、烤鸭等“硬菜”均是东莞市民年夜饭的热门选择。

广东常有“无鸡不成宴”的说法,在生禽类摊档前采购的市民也不少,“我做完上午就收摊了,开车回化州老家过年啦,等到年十五才开档了,要休息一下陪陪家人。”一家生禽档的档主手起刀落间,已经帮顾客处理好一只生鸡。

文字:李春燕 图片:李春燕 郑志波 编辑:张叶