东莞的「年味」,到底是什么味?
东莞发布 2023-01-14 21:13:19
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(摄影:谢树森/影像莞 )

 

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春节越来越近

不知不觉

东莞的角落里充满了喜庆的氛围

日常生活开始散发年味

藏着东莞人浓郁的情怀

 

路上挂满了大红灯笼

周遭渐渐布满了红通通的装饰

超市里的贺岁歌开启“洗脑式”播放

那么,东莞人的“年味”

到底是什么味?

 

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大红灯笼挂满街的氛围“味”

 

不知道大家有没有留意,走在东莞的路上,道路两旁张灯结彩,一盏盏大红灯笼再次挂了起来,城市多了一抹红色。

 

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(摄影:黄桂彬/影像莞 )

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(摄影:胡丽莎/影像莞 )

 

 

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(摄影:王超成/影像莞 )

 

红色的灯笼高挂,让东莞提前穿上了节日的盛装,见证着美好的团圆,静谧的日子慢慢变得沸腾起来,新春氛围到位,一片红火

 

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(摄影:陈炳安/影像莞 )

 

大街小巷的年货“味”

 

各个镇街里几乎是一年一现的年货购买地,但却是东莞人不用导航、凭记忆和直觉就能穿街过巷找到的地方。

 

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(摄影:李淦斌/影像莞 )

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(摄影:万逸洋/影像莞 )

 

莞城振华路、虎门旧街、石龙中山路......放眼望去的一片通红,短短的几百米一条街,却被满满的春节气息紧紧包围,大家热火朝天地认真挑选着,脸上洋溢着喜悦的笑容。

 

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(摄影:李淦斌/影像莞 )

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(摄影:左 王超成/影像莞;右 张浩彬 /影像莞)

 

随着岁月的流逝,春联的款式变得多元化,机器印刷的繁琐新颖的金粉款式,是见证时代的变迁。

 

还有依旧坚持手写的简约样式,书写挥春的老师傅们沉浸在一横一竖一撇一捺间,是对传统文化的传承,植根于时光记忆里。

 

但无论哪一款,字里行间,都是东莞人对未来生活的美好祝福。

 

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(摄影:刘嘉蕊/影像莞 )

 

每一年看似都在做“重复功”的他们,挑选的是藏在这红纸背后自家的美满祈许。

 

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(摄影:陈慧娴/影像莞 )

 

五彩缤纷的年花“味”

 

东莞人对花的喜爱,在年底迎来了高潮。

 

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用来烘托过年氛围的花卉,被统称为“年花”。

 

连日来,东莞多个镇街宣布将启动迎春花市,不少地方的花市已经陆续上线,作为新年必不可少的活动,是年味的一大聚集地,也是东莞人的快乐回归

 

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举着风车穿越人潮,赏花海看那些充满“意头”,带着好寓意的花草,是属于东莞人浪漫的年味。

 

 

垂涎欲滴的美“味”

 

糖环、油角、煎堆......是东莞人小时候心心念念的味道,是因为只有过年才能吃到,“嘎嘣嘎嘣”声为年味添了些许“立体环绕音”。

 

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(摄影:温晓颖/影像莞 )

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(摄影:谢树森/影像莞 )

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(摄影:温晓颖/影像莞 )

 

各式各样的坚果零食,长大后记忆最深刻的还是开心果。

 

吃了开心果,整年都开开心心,讨喜的寓意,深得东莞人的心。

 

这些充满东莞特色的贺岁食品,不仅是简单的味觉享受,更是大家重温童年记忆中的美好。

 

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(摄影:雷静煊/影像莞 )

 

 

 

 

 

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(摄影:张浩彬/影像莞 )

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(摄影:李淦斌/影像莞 )

 

自给自足的腊“味”

 

有些味道,才上舌尖,又上心间,越临近春节,腊味的香气越发的浓烈,油光发亮的腊肉,红亮紧实的腊肠,被风干紧缩鲜味的鱼肉.......

 

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(摄影:道滘供图)

 

 

 

 

 

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(摄影:李淦斌/影像莞 )

 

“未曾过年,先肥屋檐”。腊味飘香在家家户户屋檐下,或是零星一点,或是满满一排,像是一场无形的比拼,东莞人正在“不动声色”地交流着自己的年味。

 

这些自给自足的腊味,不仅是单纯的食物,更像是来年丰收和喜悦,美味升级的同时,这些自己参与去腌制的过程,彰显了东莞人对年味的尊重。

 

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(摄影:周柏杰/影像莞 )

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(摄影:张浩彬/影像莞 )

 

 

 

 

 

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(摄影:王晓彤/影像莞 )

 

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东莞人的年味数不清,道不完,藏着的是我们对春节的期许。

其实年味没有什么特别的定义,是你和我的一些成长记忆,是新春的一场仪式感,是超市里听到起茧的“恭喜发财”,是衷心的一句新年快乐。

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(摄影:李淦斌/影像莞 )

是我们在辞旧迎新中不亦乐乎的忙碌,购置年货时对亲朋相聚的满怀期待,是举杯欢庆时娓娓道来的分享,是秋收冬藏的踏实与喜悦。

年味,就是我们最熟悉的感觉。

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(摄影:李淦斌/影像莞 )

年年有风,风吹年年

慢慢即漫漫

祝旧愿皆已偿,来年有新愿

愿山高有行路,水深有渡舟

 

 

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红红火火、热热闹闹

年味里,有童年的记忆

有团圆的幸福,有对未来的期许