记者带你办年货品年味|水果市场开启“旺销”模式 这些水果成“消费宠儿”
东莞+ 2023-01-14 19:54:29

“进来了就别想走,车子塞得出不去了。”

“这里不能停车,等一下货车就要卸货。”

春节将至,东莞市果菜副食交易市场一派繁忙景象,这个总占地面积超过10万平方米的市场,被车流和人流挤得水泄不通。随处可见工人装卸水果的忙碌身影,商家们都忙着整理货品、联系客户,以满足节日水果供应。

记者从市场了解到,目前水果市场备货充足,柑橘橙子类、车厘子是热门水果,草莓、牛油果等高端水果也很受欢迎,水果礼盒走俏。

▲大量水果礼盒铺满了仓库

这些水果是过年必备的“顶流”

市场的一处库房内,耙耙柑、沃柑、砂糖橘堆成了一座座小山堆。工人们正在忙碌地整理从四川、广西等产地运送而来的水果,经过分拣、挑选、打包、装盒,一箱箱水果摆得整整齐齐,等待装车配送至东莞市的各大商超和餐饮场所。

另外一边的宏发果行摆放的水果量比平时多了不少,从国产水果到进口品种,几十种水果摆开阵势等待市民选购。论起销量,还是购买苹果、橙子和橘子等水果顾客比较多,“这些水果价格比较实惠,而且耐存放、易保鲜,过年了,大家走亲访友一般都会备点年货,买上点水果用来送礼很得体。”店主李女士介绍。

橙子寓意心想事成、甘蔗寓意节节高升、砂糖橘寓意甜甜美美、火龙果寓意红红火火、苹果寓意平平安安……不论是用来走亲访友,还是自购食用,自带“美好祝愿”属性且营养丰富的水果都是大家过年囤货的主要选择。

眼下正是车厘子大量上市的时节,颜色红火、酸甜适口又富含营养的车厘子可谓是过年备货的热销“爆品”。市场销售的车厘子以智利进口为主,由于最近人力与运输成本上升,车厘子的批发价平均每斤的价格比往年贵了5元左右。价格稍贵,但还是很受欢迎,记者看到,许多客人都成箱成箱地把车厘子搬上汽车后备厢。

▲市民忙着选购水果

这些水果是今年的销量“黑马”

随着现在生活水平的日渐提高,人们对吃的要求也从“吃饱”发展到了“吃好”,市面上的高档水果越来越受欢迎。

除了传统水果热销,在东莞市民的年货购物清单中,还出现了多种高端产品:70元一盒的丹东草莓、90元一盒的非洲火参果、110元一箱云顶苹果、150元一箱的乐淇苹果、145元12盒的秘鲁蓝莓、130元一箱的牛油果……贸易的发达和保鲜技术提高,使得很多原本价格偏高、市面少见、不易保存的高档水果也可以以亲民的价格走进寻常百姓家。李女士介绍道,“现在大家都喜欢新意、特色,这些进口水果价格也不算贵,顾客在选购传统产品的同时也会购买一些高端水果,尝尝鲜。”

另外,与往年不同的是,今年春节前,柠檬、梨子等能够补充维生素、润肺解渴的水果卖得尤其好。不少市民身体刚刚康复不久,这类水果比较受大家欢迎。“特别是前一阵子,有一些人咳嗽,梨子、柠檬等可以补充营养的水果,需求量会大一些。”李女士说。

▲特色零食颇受欢迎

这些水果礼盒有“新花样”

一旁的勤盛果行,生意也十分火爆,平均每五分钟老板娘梅姐的电话就会响起,“又是来找我订货的,最近订单明显多了,上两个星期行情比较冷清,我当时都担心货品会不会滞销,现在不用愁了。”梅姐笑着说。

近两年,随着消费者观念的改变,许多礼品商家都推出供客人自主选品和包装的“DIY”水果礼盒,包装精美且品质较高,受到顾客青睐。据梅姐介绍,为了迎合一些客人不同的喜好,店里的备货方向也有所改变。除了水果,店里还会售卖明治巧克力、莱家威化饼干、各类蔬果干、猪肉脯和辣卤零嘴等。梅姐说,“特别是年轻的客人,他们反而对过年大家常卖的蓝罐曲奇、费列罗巧克力等产品不太感兴趣,喜欢买些网红零食或者是健康低脂的蔬菜干。”

记者还注意到,不少商户推出的水果礼盒在设计上也展现巧思,不同水果礼盒印有不同的吉祥话语,比如苹果礼盒的关键词是“平安”,脐橙礼盒则以“心想事橙”为卖点,还有的礼盒在“兔元素”上做文章,加入了兔子装饰。

东莞市果菜副食交易市场东城区莞龙路下桥路段,市场规模很大,商铺基本以整箱整件批发为主,价格较为实惠,如有需求的市民可以前往“囤货”。

文字:见习记者 叶可欣 记者 赵海霞 图片:叶可欣 视频:苏祖洪 廖嘉慧 编辑:符德明