工作日的早餐，往往在家里或上班路上匆匆解决，有时候时间太赶，甚至不吃早餐。到了周末，少不了睡个懒觉，这时一顿丰富美味且仪式感满满的早午餐，就拉开了美妙周末的序幕。它将早餐的简单和午餐的丰盛结合起来，而用餐时间通常在上午11点到下午3点之间。

早午餐越来越受年轻人的喜爱，东莞也有很多餐厅推出了早午餐菜单。前段时间HOLYGREEN后里在汇一城开业，许多小伙伴都去打卡，也为这里的早午餐点赞。走进餐厅就看到大片的胡桃木框玻璃窗，店内运用了大量的红砖、水泥和铁艺作为装饰，搭配上柔和的木饰面，加上柔和的灯光氛围，感觉静谧闲适，很适合和朋友聊天小聚。

怎样才能称得上一次合格的早午餐？除了睡到自然醒，还得有好天气，新鲜的美食，可爱的伙伴，美好的话题……大家喜爱的是舒适又不失态度的生活方式。它将你带入一种令人陶醉的闲适之中，扫除一周以来的焦虑与忧郁。优秀的早午餐组合，除了满足蛋白质、碳水化合物、维生素三大营养素外，低热量、高膳食纤维的新鲜蔬果会更加分。

通过餐单可以发现这里主打健康有机美食，让人惊喜的是它的早午餐全时段供应，错过了早午餐时段你也可以在下午茶时段点上一份美式全餐。店里还有每日现做的各种面包，虽然餐食选择不多，但对于钟爱早午餐的小伙伴来说是个不错的选择。在店里时光仿佛慢了些，在安静轻快的环境下暂停忙碌，一不小心就走了神……

▲烟三文鱼贝果班尼迪克蛋

烟三文鱼贝果班尼迪克蛋

提到早午餐，没有什么比班尼迪克蛋更传统和经典了，它始于英国几乎每个早午餐菜单都有它，而且总是最受欢迎的。无论是传统还是改良版本，荷兰酱与水波蛋始终是良配。当半流动状的蛋黄与浓郁的荷兰酱融合时，你一定会惊艳于它的美味。

这里的贝果是店家自制，外观丰盈饱满，轻戳便有顺滑的溏心蛋黄流淌而下，散发出诱人信号。有嚼劲的贝果，再加上烟三文鱼、会流心的班尼迪克蛋和炒香的蘑菇。一口咬下去，贝果的韧性、蘑菇的菌香、三文鱼的丰盈、班尼迪克蛋液的嫩滑温润，层次口感丰富。

▲美式全餐

美式全餐

美式炒蛋配吐司，这种简洁但丰盛的组合，就是经典的美式早午餐之一。美式炒蛋加入牛奶和黄油，口感嫩滑。

作为早午餐的套餐，还包含培根、香肠，还有炒蘑菇、烤番茄、豆子作为配菜，涵盖多种食物类别，绝对会让你心满意足。

▲凯撒沙拉

凯撒沙拉

凯撒沙拉被誉为“沙拉之王”，如果你了解它，就知道这个名号绝非浪得虚名。凯撒沙拉的食材异常丰富，味道极佳，同时兼顾营养。

组成凯撒沙拉的食材有肉、蔬菜、奶酪、面包，一份沙拉含有一顿正餐所能包含的全部营养。这类沙拉得到了很多人的喜爱，尤其是年轻注重塑身的女性朋友。点上一份凯撒沙拉，即可果腹，有健康营养美味。

法国生蚝

对于爱吃生蚝的小伙伴来说，这里的法国生蚝值得一试。法国生蚝肉质丰满厚嫩，肉汁则是甘美无比，口感脆爽，淡淡的甜味令人回味无穷。

刚打开的鲜活生蚝，水分充足，肉汁饱满。食用时在生蚝上滴几滴柠檬汁，细腻的蚝肉顺着舌头滑进喉咙，感受到浓郁的海水气息迎面而来。

安格斯牛肉鹅肝汉堡

自制的汉堡，十分松软，出炉时奶香四溢、金黄焦脆。用安格斯牛肉制作的肉饼十分厚实，油脂也更加丰盈，唇齿间牛肉香气很足，再加上入口即化的鹅肝，这一口真的满足。