■国庆期间,在道滘济川广场,十大名菜、精彩道滘、特色食材和美丽道滘四大展区串联成一个融合美食、美景文化的“展览馆”
■道滘沿江碧道备受市民青睐
■沿江体育公园成为市民出游好去处
■济川广场集中展示超300张摄影作品
打卡美食风物展,寻味品鉴道滘“十大名菜”、骑车绕行生态廊道……国庆假期,道滘凭借极具水乡特色的美食文化活动和互动式的线上打卡场景,迎来一波又一波“打卡”潮,在假期休闲文化游的阵营里迅速出圈,成为热门打卡地。
八方食客打卡道滘名菜 品鉴舌尖上的美味
中午时分,走进道滘明益喜宴餐厅,不少食客一开门就来捧场,现场人气兴旺。席上“十大名菜”的珍馐美味和来自四方食客的热情,化作最抚凡人心的人间烟火气。
近期,道滘研发并推广“十大名菜”,吸引了不少来自东莞各镇街及周边城市的食客专门前来打卡体验,品味一席水乡饕餮盛宴。
“很多客人会带上家人朋友一起过来品尝,能进一步扩大宣传我们道滘的餐饮企业。”作为参与名菜制作推广明星餐厅之一,明益喜宴餐厅经理表示,十大名菜推广遇上“十一”黄金周,镇内餐饮业生意更是比以往都要火爆,对于撬动市民消费潜力、提升道滘美食品牌的知名度具有极大带动作用。
现阶段,道滘共有19家明星餐厅参与“十大名菜”推广。国庆长假期间,道滘各大酒楼食肆几乎每天都会接到数单“十大名菜”用餐预订。邻居私厨餐饮企业经理介绍道,道滘“十大名菜”是道滘美食文化的浓缩与提炼,更成了游客津津乐道的新名片。其中,田螺焖青头鸭、河鲜爆齐眉米、古法卤鱼头、蟛蜞肉丸粥等菜式十分受食客追捧,大家品尝后都反馈选料地道、风味独特。
当新鲜食材炮制的美味摆满餐桌,让食客欧女士忍不住大快朵颐。这已是她第二次寻味道滘“十大名菜”,这次她还带上了孩子一同前来品尝。“蟛蜞、上口冬瓜等都是道滘的特色食材,风味非常地道,比较符合我们的饮食口味。”欧女士说。
“视觉盛宴”开启 体验地道美食文化
每到傍晚时分,就有市民陆续走进道滘济川广场,体验一场风物文化盛宴。超过300张摄影作品集中在这里,以十大名菜、精彩道滘、特色食材和美丽道滘四大展区串联成一个融合美食、美景文化的微型“展览馆”,让观众和游客深入感受从20世纪70年代至今,道滘美食文化的魅力及发展历程。
道滘粽、艾角、糖环……古老的黑白照片、传统美食的镜头特写、夜幕下灯火通明的“道滘”以及食肆中的“烟火气”,每一张摄影照片就是一个载体,市民朋友能透过被定格的这些瞬间,直观感受到道滘数十年来的经济发展与城市面貌的改变。
“照片保存得很完好,能勾起我们很多过去的回忆。以前都是泥泞小路,现在道路通达、高楼鼎立,感觉道滘变化很大。”作为土生土长的道滘人,市民黄先生和妻子绕着风物展逛了一圈又一圈,十分感慨于道滘多年的发展变化。黄先生还对于展出的道滘“十大名菜”菜谱颇有研究,他表示这些菜式都是道滘人从小吃到大的地道水乡风味,而自己平日里也喜欢钻研烹饪。
前来风物展打卡的游客络绎不绝。在了解到自家油糍“上镜”后,国庆节当天下午,娇姨就带着孙女一同来到了道滘美食风物展的活动现场。提到油糍,相信没有道滘人会不知道大榕树娇姨油糍这家“老字号”。
从1994年至今,娇姨油糍见证了一代又一代人的成长,也承载了许多道滘人“儿时的味道”。“我是特意来看展的,我们‘娇姨油糍’的图片就在这里。”提到的店铺光荣“上榜”,娇姨一脸骄傲。“这里还有很多道滘的美景、美食节的图,满满的都是回忆。”
另一边,“春华秋实”2022乡梓书画摄影作品展暨盆景艺术精品展也正在如火如荼进行中。100多件乡梓书画摄影作品和80多件盆景精品在道滘文化服务中心展出,体现了浓浓的乡情记忆和家乡情怀,大大丰富了市民的假期文化生活。
绕碧道骑行 家门口的公园人气旺
走进道滘泥涌组江边大草坪,这里风光旖旎、微风轻扬,市民在此或露营,或放风筝,孩子们肆意玩耍,尽情享受假日闲暇时光。
今年以来,道滘镇持续推进“百里碧道”建设,厚植绿色生态本底,着力构建“水清岸绿、鱼翔浅底、水草丰美、白鹭成群”的生态廊道,打造一个个城市绿岛公园。目前,占地约2.5万平方米的沿江体育公园工程基本完工,儿童游乐场、足球场、篮球场等新增游玩点已开放使用,为市民国庆出游提供好去处。
虫鸣阵阵,凉风习习。撑一顶帐篷,三五好友躺在舒适柔软的草坪上,一起品尝美食、聊天谈地……在这个国庆假期,除了道滘沿江体育公园备受市民青睐以外,蔡白湿地公园和江滨公园等城市公园“人气”也不甘落后,吸引了大批市民前来骑行、露营野餐,成为市民朋友假期休闲游玩的主阵地。大家出游半径的缩小,为道滘经济带来了更多活力。