说起长安的特色美食

很多人都会想到茶果

茶果通常用艾叶、糯米粉制作

香甜软糯，口感丰富

7月26日上午

长安镇咸西社区新时代文明实践站

开展茶果制作活动

吸引了众多爱好

传统手艺的居民参与

揉面、把面团分成小份备用

包入自己喜欢的馅料

按照老师教授的方法

不到半个小时

茶果已全部做好

为保持茶果外形美观

学员们将一个个茶果抹上油

再放到富贵子叶上

最后放入蒸屉蒸煮

8分钟后

茶果香味四溢

色泽诱人

“喜欢，非常有趣

老一辈对这种

手艺

非常熟练

但年轻人就不太会做

我们要把这种传统手艺传承下去”

居民韩女士说