春天，需要用美食来回味，万物皆在和煦春光里美好生长，最惹人的就是青翠欲滴滋味各异的春菜。踏青之余可以在路边、田野、河岸等地方，看到满眼嫩绿，心里就会想着：去品味一下春天的清香吧。

春卷，把整个春天卷起来，豆芽、春韭、春笋；韭菜盒子，北方最简单质朴的春天美食，“韭菜春食则香”春韭最为鲜嫩；还有青团，把春天染进口齿间，马兰头、艾草，甚至菠菜，都可以把粉团装点出青翠欲滴的模样。咸甜青团，滋味绵长，咸的里面有笋干、咸菜、豆干，甜的则是豆沙、芝麻馅。油绿如玉，糯韧绵软，充满清香。

荠菜也是品尝春天的不可缺少，大家会用它来做羹、煎蛋、炒笋、包馄饨……因为这是冬尽春来才会有的时令菜。还有芦蒿，搭配香干、腊肉、笋丝、莲藕、金针菇，都清脆爽口；香椿，可凉拌、可煎炸、可煎蛋； 春笋，更是带着勃勃生机的力量，油焖笋，佐酒妙物，肉质脆嫩，百吃不厌。那是春季餐桌上一道少不了的腌笃鲜，腌制好的五花肉与新鲜出土的春笋洗净，切片，小火慢煮，咕嘟咕嘟咕嘟，就是春天动人的声音。

“三八”行就和姐妹们安排一次悠闲的下午茶时光，然后品味一次春菜美馔。东莞水乡还藏有这样一家素食馆，在望牛墩茂春里。

在这里可以听音乐、看画展、品素食。茂春文旅打造了望汐坊、美术馆、研习馆、大师坊、望溪书院等，以主题游线、街头景观、网红小品、活动体验等元素串联，形成茂春里“一河两岸”情感文化旅游区。

春天来临，就去那里开启一种新的生活方式：乡村式的慢生活。楼顶有网红帐篷，可以坐卧，聊天，也可以品茶、弹琴、读书。

茂春里在3月里已经举行了不少休闲活动，如口红DIY、插花DIY以及下午茶品鉴等活动。茂春里充满休闲气质，闺蜜小聚也是极好的。老宅、古树、天台帐篷，都极有网红特点，美拍出片有效果。

最近其素食馆也推出了不少素菜新品和网红茶饮，去感受一下悠闲慢聊的午后时光，再细细地品尝一下春天的滋味。