今天（3月4日），是农历二月二，除了“二月二龙抬头”，大家会去理发的这个习俗。在麻涌还传承着一个吃“薄餐”（一种薄饼）的风俗。二月初二这天是麻涌传统节日“阿婆会”。每年的这一天，麻涌人都会煎薄餐祭拜婆娘嫲，祈求风调雨顺、无灾无祸。

在麻涌创客坊手信街，记者看到店铺老板煎起薄餐，桌上放有韭菜、香蕉、艾草等不同配料。老板介绍，煎“薄餐”做起来是需要花一些心思与耐心。要想做出好吃诱人的“薄餐”，既要兼顾各种配料的分量，又要掌握力度和火候，特别是煎的时候保持慢火，翻面时也要慢，待煎至微微涨起来，便可出炉。

热爱香蕉的麻涌人，自然少不了让香蕉也加入薄餐“大部队”中，煎至两面金黄的薄餐，表面酥脆，内里软糯，一口咬下去，香蕉的香味充斥舌尖，口感丰富又不会太甜腻，让“香蕉”这种本土特色食材发挥出更大的美味。

“我要吃香蕉薄餐！”小孩子喜欢甜食，甜薄餐无疑是他们的第一选择，嘴里还没嚼完就伸手再拿了。咸薄餐以韭菜薄餐为主，主要材料有韭菜、虾米、腊肉，口感比较丰富，咸香味十足，味道堪称一绝，也是老一辈的传统味道。

如今的麻涌人煎“薄餐”，不再讲究配方比例，固定的用料搭配，只要自己有想法，想吃什么类型的“薄餐”，都可以尝试。

麻涌农历二月二习俗

“阿婆会”的传说：麻涌的二月二“阿婆会”由来已久，而关于二月二拜婆娘嫲，民间流传着不同的说法。有人认为，婆娘嫲指的是专门保护小孩的十二奶娘，拜十二奶娘是为了祈求神灵保佑小孩无灾无难，因此凡是家里有小孩的人家都会做很多薄饼来祭拜。也有人认为，阿婆是女娲娘娘，当年女娲娘娘炼石补天时不小心遗漏了一个地方忘记补了，因而有时会发生天漏，导致暴雨、洪灾，后来人们就准备好“煎薄餐”用以补天，求风调雨顺、五谷丰登。

理发：有一句俗语是，“二月二，龙抬头，剃毛头”。好多人都会选择这一天去剪头发，理发能够带来一年的好运，龙抬头这天换个新发型，代表着从头开始，一年精神到头。

龙抬头的其他传说：农历二月初二，又被称为“春耕节”“农事节”“春龙节”，是中国民间传统节日。传说是龙抬头的日子，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。