刚刚过去的国庆假期，铂燕鲜泡燕窝和品牌创始人胡燕的海报出现在全国多个机场里，在人来人往的机场里掀起一阵鲜泡燕窝时尚风潮。

熟悉胡燕的人都知道，她有一颗让国人都吃上“可溯源、高品质、易吸收、超便携”燕窝的初心。

她潜心研究、打破壁垒，最终开发出了一款彻底解决燕窝食用炖煮麻烦难题的拳头产品——只需要泡一泡即可享用，单支产品如口红般大小，高颜值的同时可随身携带，随时随地冲泡即食，每支产品都有溯源码，可安心食用。

在品牌成立满一周年之际，胡燕就带着品牌核心团队和一众燕粉直飞敦煌三危山，与《山海经》里的千年青鸟来一场超时空对话，虔诚追溯铂燕品牌的文化根源、传承美好生活使命。

渊源：东莞企业家与“燕”结缘

可能很多人并不知道，这个名叫“铂燕”且以鲜泡燕窝为主打的新一代滋补品品牌是我们大东莞的企业——东莞市泡一泡生物科技有限公司旗下的品牌。

而这家公司的董事长和“铂燕”品牌创始人胡燕也是一位不折不扣的东莞企业家。在东莞生活了将近20年的她，从大学毕业至今，见证了东莞的产业变革、城市升级、品牌发展，对这座城市充满了热爱。

当她决定自主创业、实现梦想之时，更是毫不犹豫地将公司注册地选择在东莞。曾经常出国采购，也曾常驻深圳工作过数年，她深谙东莞是一座创新创业的福地。

“海纳百川、厚德务实”的东莞城市精神，一站式服务的营商环境和完善的产业配套，都是吸引胡燕扎根东莞的缘由。

胡燕之所以名字里有个“燕”字，其实是有故事的——在她出生的那个清晨，家里飞来了一只燕子。初添小女的喜悦和象征着“喜讯、希望、美好”的燕子的到来，让母亲感到无比欣慰和美好。于是，母亲给她起名胡燕，希望在她的生命中遇到更多的美好。

当年为女儿取名为“燕”的时候，母亲一定没有想到若干年后自家女儿会与燕子、燕窝结下深厚的缘分。

▲10月16日，铂燕在东莞举办了一场“铂燕牵手公益”签约仪式暨“铂燕与千年青鸟美好生活使命传承的跨时空对话”启动仪式。记者 郑家雄 摄

愿景：开启中国传统滋补文化新变革

长大后，胡燕来到了东莞，后又常驻深圳，有数年对接和引进海外知名营养食品品牌进入中国的经验。当大批海外营养品涌入国内市场后，细心的她发现国外品牌的营养滋补品，都有精确的成分、含量、食用标准，就连加工、渠道、定价都有一套科学的标准。航空冻干技术已广泛应用在食品、药品特别是营养品领域。

以价格为例，无论是在线上平台，还是线下母婴店、药店、超市，一款营养品的价格都是一样的。消费者不会纠结哪个渠道的产品性价比更高。

以食用标准为例，无论是男性、还是女性，无论是办公人群、还是居家人群，每次吃多少剂量、一次吃多少，单次剂量的营养成分含量，这些也都是一样的。消费者不会因为吃的方式不一样、吃的多少不一样、吃的频率不一样而影响滋补效果。

这种定时定量的科学规范与方便快捷，正与我们中国的传统养生滋补品形成了鲜明对比。

我们的传统养生滋补品，即使像燕窝这样的四大宫廷滋补品之一，也都存在着不知道每次吃多少才算科学，以及到底多长时间吃一次这样的食用标准。

不仅如此，加工的方式基本是高温炖煮，传统的炖煮过程不仅会造成核心营养成分留存低、而且人体吸收效率也不高。

这给传统滋补品带来了很大的价值浪费，直接导致我们需要支付更高的滋补成本，包含需要购买更多的原料、需要花费更多的时间预处理和炖煮、还有更多参差不齐选择上的困扰。

中国传统滋补文化需要一场革命，一次传统营养食品与现代化智能生产、标准化新消费相结合的工业革命。在胡燕的内心中一直怀揣着这样一个梦想——以更易于人体吸收的纯粹、便捷的新科学滋补方式，让我们博大精深的传统滋补文化更加现代和美好，更好地融入到我们的生活中。

突破：破解痛点深耕滋补市场

在消费升级的今天，如何能确保燕窝的质量，如何让消费者方便快捷的食用燕窝，如何让燕窝这种珍稀滋补品真正助力大健康，是整个行业待解决的问题。

作为燕窝产品“骨灰级”消费者，胡燕认为“安全、营养、快捷”是即食燕窝产品急需解决的痛点，如果能有一款开水焖泡即可食用的健康营养燕窝，那绝对会成为消费者的不二之选。

她在即食燕窝赛道创业最热之时，选择在产地供应和生产技术上的沉淀布局，并在优质团队的吸纳、战略资源整合上花费大量的时间。

与中国科学院南海海洋研究所合作出具燕窝以及其它海产品的定时定量标准，在广西自贸区钦州港片区投资设立“铂燕超级工厂”，实现燕窝深加工全流程智能自动化、无人化，最终“铂燕”出品的口红装鲜泡燕窝，用开水焖泡6分钟即可食用。

目前，“铂燕”品牌已入驻天猫、京东、抖音、小红书、小程序等多个线上平台，在30多个城市发展城市服务商，并通过美容院、月子中心、银行、汽车、酒店、礼品等渠道拓展客户群体、根植品牌文化。

仅仅推出鲜泡燕窝还远远不够。在胡燕的中国传统滋补文化版图中，还将继续开拓花胶、海参等营养品。正如她所说，我们要用科技的力量，让消费者不用花更多的钱就可以轻松享用满足自己所需的营养品，将“中国食补”科学地传承下去。

【彩蛋】

“骨灰级”燕窝粉教你如何挑选好燕窝

市面上琳琅满目的燕窝产品，有燕盏、燕丝等干盏燕窝，还有即食、鲜炖、冻干等深加工燕窝产品。无论挑选哪种燕窝，怎么才能擦亮双眼挑选出优质燕窝呢？

曾在燕窝原产地生活过的胡燕，正是一枚“骨灰级”燕窝粉丝，跟着她学习挑燕窝一定错不了。

胡燕透露了自己挑选燕窝的“三个步骤”：

要看清燕窝产品的溯源码。在国内燕窝市场一共有蓝标、绿标、粉标三种溯源码。其中，蓝标表示这款燕窝的毛燕原料资质和检验合格；绿标表示经过清洗和消毒后的净燕进入中国的入境手续和检验检疫合格；粉标则表示无论是原料、净燕还是深加工完成后到成品的全链路都合法合规，可放心食用。当然，如果你发现没有张贴任何溯源码的燕窝产品，大概率就是“水货”了，要谨慎购买。

看配料表。看看这款产品里到底含有多少燕窝成分，水、糖、添加剂成分各多少，尤其要看配料表的排位顺序，排在前面的就是含量更多的配料。她提醒广大燕粉，千万不要花了燕窝的价钱买回了“水和糖”。

看燕窝酸含量。目前燕窝行业标准将干燕窝分为了“特级”“一级”“二级”三个等级，其中燕窝酸含量是最重要的硬性指标之一。这三个等级的燕窝酸含量分别为≥10g/100g、7-10g/100g和5-7g/100g。一般来说，等级越高燕窝酸含量越高，而燕窝酸含量大于7g/100g且达到一级标准以上的，都是不错的燕窝。在此，胡燕提醒广大消费者，挑选燕窝千万不要只看价格、不看品质。