当下已进入寒露时节，气温不断下降，这个时节容易形成“凉燥”，易出现口干鼻燥、干咳、皮肤干涩或胃脘不适等症状，东莞市中医院治未病科主治中医师招晶晶推荐一款寒露养生食谱——莲子百合煲瘦肉汤，这是一款便捷、易操作的汤品，适合家庭根据汤谱在家煲汤，经常饮用，帮助调养身体。

寒露养生以保养阴精为主

招晶晶介绍，寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”意思是寒露时气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

南方地区高温炎热天气渐退，气温持续下降，秋意渐浓。从中医角度来说，此时正是人体阳气收敛，阴精潜藏于体内之时，因而寒露养生以保养阴精为主。

汤谱：莲子百合煲瘦肉汤

材料：莲子30g、百合30g、瘦肉200g

做法：瘦肉洗净、焯水，把所有材料放入瓦煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煲45分钟，调味即可，此为2～3人分量。

功效：养阴润燥，健脾和胃。