11月3日下午，2020年“食在广东，品出东莞”——第八届（2020）东莞钻石名菜暨寻味东莞必吃100颁奖盛典在东莞举行，现场公布2020年度东莞钻石名菜、“寻味东莞必吃100”等七项奖项获奖名单，本次活动为该项为期3个多月的评选活动圆满画上句号。
东莞市商务局、东莞市人力资源和社会保障局、东莞市文化广电旅游体育局、东莞市市场监督管理局等相关部门负责人，及东莞餐饮业届协会代表、广东省城市餐饮业界协会代表等出席了本次活动，东莞美食达人、参评餐企代表共600余人参与了本次活动。
现场宣布10大奖项名单并颁奖
现场公布由太钟东海选送的鸡油花雕蒸阿拉斯加蟹，棠心鲍选送的棠心鲍有汁乳鸽，东莞老饭店选送的酒糟蒸鲥鱼等10道美食获得2020年度东莞钻石名菜荣誉。
据活动组委会介绍，本次评选活动从8月初发起，至今共接收到100多家餐厅报名，由其推送的300余款菜式和小吃共同角逐“钻石名菜”“钻石名点”“地标名店”“地标美食” “最佳人气餐” “招牌美食” “环球风味美食” “创意莞菜” “地道小吃” “人气风味小吃”等10个奖项。
寻味东莞必吃100美食地图上线
与本次评选活动同步进行的还有美食地图、抖音短视频的制作和出炉，全面铺开东莞美食宣传版图。
活动主办方制作了2020东莞钻石名菜-寻味东莞必吃100最新美食电子和纸质优惠地图，收录获奖菜式和餐厅，汇聚2020东莞钻石名菜获奖企业信息，为市民、游客、商务人士提供寻味东莞的惠民消费之路。
抖音短视频的制作则结合社交软件抖音平台，为获评商家制作抖音视频，在寻味东莞必吃100上发布，带领市民、游客共走2020东莞钻石名菜-寻味东莞必吃100评选之路。
东莞餐饮业界协会
齐为东莞美食宣言
活动现场，东莞市餐饮行业协会联合我市10大餐饮业界行业协会发出“食在广东，品出东莞”的共同宣言：倡议东莞市餐饮行业全体同仁遵守《中华人民共和国食品安全法》，在企业经营过程中保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全；响应党中央号召，宣传和推动文明餐桌，厉行节约，杜绝浪费，使用公筷，光盘为荣；同心同德，共同擦亮“寻味东莞”品牌，树立“食在广东，品出东莞”的美好形象。
为东莞粤菜烹饪大师及西厨名厨授牌
在活动晚宴上，现场还进行了东莞粤菜烹饪大师的授牌仪式及西厨名厨委员会的颁牌仪式，肯定深耕东莞餐饮界大厨的默默付出，传递和肯定工匠精神。
活动组委会还为西厨名厨委员会进行了颁牌仪式，该委员会是东莞市餐饮行业协会下属一个分支，汇集东莞西餐名厨大师，以“交流、学习、传承、创新、创造、共享”为指导，创建一个东莞餐饮行业专属西餐厨师的共享平台，这也象征着东莞西餐菜系的蓬勃发展。
东莞市餐饮行业协会会长王志良表示，东莞市餐饮行业协会本着弘扬东莞美食文化，广泛传播东莞优秀餐饮品牌，塑造标杆，挖掘和推广具有代表性的东莞美食为宗旨，响应东莞政府“乐购东莞”主题，活跃餐饮消费市场。借助本次活动，也希望搭建业界人士沟通交流、互相学习的平台，形成一张东莞美食标志性的对外展示的窗口和名片。
未来，东莞市餐饮协会将一如既往团结东莞餐饮人，共同活跃东莞餐饮市场，促进东莞饮食的多元化和繁荣，在魅力东莞、品质东莞、食安东莞的发展建设中发挥餐饮人的力量。
本次活动由东莞市商务局、东莞市人力资源和社会保障局作为指导单位，东莞市餐饮行业协会主办。
附
《2020年钻石名菜评选获奖名单》（部分）
“钻石系列”奖项
2020年度东莞钻石名菜10道
1 太钟东海 鸡油花雕蒸阿拉斯加蟹
2 棠心鲍 棠心鲍有汁乳鸽
3 东莞老饭店 酒糟蒸鲥鱼
4 富东饭店 阿林官燕炒花胶
5 东海海都酒家 东海脆皮鸡
6 莞香楼 辽参炖肉汁
7 “帝豪花园酒店 华宴食府” 海皇爽皮鸡
8 东莞康帝国际酒店 浓汤鱼腐白菜苗
9 新福苑 卤水鱼头
10 观想堂和宴 味噌酱烤海虾
2020年度东莞钻石名点5道
1 顺风山庄 金牌蛋挞
2 东莞老饭店 东莞老饭店大包
3 棠心鲍 鲜肉多汁小笼包
4 “帝豪花园酒店 华宴食府” 美果叉烧塔
5 罗汉堂 冰皮榴莲
“寻味东莞必吃100”奖项
2020“寻味东莞”地标名店 34席
1 老莞城饭店
2 东莞老饭店
3 棠心鲍
4 祈康膳坊
5 蚬皇活贝料理
6 莞府家宴
7 牛运亨通
8 莞香楼
9 佳宁娜潮州酒楼
10“娱筷海鲜酒家（东莞店）”
11 东莞石龙翡翠宫
12 石龙小竹园菜馆
13 新福苑
14 石碣富盈酒店
15 一品渔村
16 品胜海鲜家宴（企石店）
17 石排鹅园农家菜
18 鼎豐私房菜（石排店）
19 常平竹升面
20 松湖品鱼居
21 伯顿西餐厅
22 稻香集团
23 蜀汉唐
24 长安锦绣酒楼
25 东莞长安莲花山庄
26 虎门家盛酒楼
27 湖畔湾海鲜酒楼
28 东莞市厚街茂枝濑粉店
29 江龙酒家
30 凰后餐饮服务有限公司
31 东莞市中堂中明海鲜酒家
32 华阳湖聚龙阁
33 品胜海鲜家宴（桥头店）
34 浓味家宴
2020“寻味东莞”地标美食 37席
1 汝是素 青藤椒山药
2 虎门家盛酒楼 虎门蟹饼
3 东莞老饭店 陈皮烧鹅
4 顺风山庄 客家碌鹅
5 锦绣酒楼 黄皮叶烧鹅
6 新福苑 頭抽卤老肉
7 丰泰花园酒店 茉莉吊烧鸡
8 东莞石龙翡翠宫 家酒煮姜水
9 品胜海鲜家宴（桥头店）功夫猪手
10 老莞城饭店 腊味彩扇
11 横沥牛庄 横沥牛鞭汤
12 一品渔村 企石焖猪肉
13 仟福粥城 闻名鼓手肉丸粥
14 厚街国际大酒店 潮式焗龙虾仔
15 莞香楼 万江支竹炆有机雄鱼尾
16 伯顿西餐厅 伯顿超级火焰牛魔王
17 顺德渔斗倌 海鲈鱼•顺德鱼生
18 联丰酒家 海参云吞王
19 东莞长安莲花山庄 蒜片牛肉粒
20 福隆鹅园烧鹅餐室 传统手工濑粉
21 海与江湖 油盐焗奄仔蟹
22 味泉炉端烧 鲷鱼一夜情
23 标记粥档 鲜活花甲
24 新福苑 荷叶南乳蒸鹅片
25 石龙小竹园菜馆 葱油鸡
26 常平竹升面 鲜虾云吞面
27 黎克松河鲜私房菜 鱼虾蟹一家亲
28 凰后餐饮服务有限公司 青柠珍珠鱼
29 稻香集团 荷塘映湘连
30麻一农庄 大蕉木棉花龙骨汤
31味轩饮食店 水库无骨鱼
32漳澎喜庆楼 河三鲜
33古榕食栈 冬阴功海鲜煲
34石碣富盈酒店 翠湖东星鱼卷
35莞府家宴 爆汁手撕乳鸽
36 品胜海鲜家宴（桥头店） 金丝灌汤百花球
37鲍渤餐饮店 香格里拉松茸鲍鱼鸡煲
2020东莞最佳创意莞菜 18席
1一哥农家私房菜 黑松露烧鹅
2 小顺风 蒜头豆豉焗龙虾仔
3 东莞石龙翡翠宫 宫廷松子鱼
4 食上小粤 妃子笑
5 莞府家宴 寮步酱牛肉
6 粤姐开饭 秘制鲫鱼
7 蚬皇活贝料理 林哥牌雪山鱼
8 观想堂和宴 低温鲜鲍配麻辣慕斯酱
9 华阳湖聚龙阁 凤鸣聚龙
10 丰泰花园酒店 薄荷煎鲜虾饼
11 顺风山庄 骨香鹅亦
12 溢发烧鹅 溢发御膳烧鹅
13 海都六福喜宴 南乳玻璃乳鸽
14 东莞石龙翡翠宫 秘制黄椒汁大连鲍
15 一品渔村 鸿图黄焖花胶
16 娱筷海鲜酒家（东莞店） 招牌龙虾饺
17 东莞人家 流金黑叉烧
18 圣丰盛宴 拆肉焗蟹饼
“小吃”系列奖项
2020东莞地道小吃 7席
1 莞香楼 东莞茅根粥
2 莞香楼 莞乡铜盘眉豆糕
3 东莞市厚街茂枝濑粉店 茂枝牛杂濑粉
4 顺风山庄 鸡仔饼
5 虎门家盛酒楼 家盛猪脚姜
6 老莞城饭店 咸狗俐
7 新福苑 香煎艾草饼
2020东莞人气风味小吃 7席
1 仟福粥城 黄金大油条
2 庆粥今宵 CCTV鲜汁浸香辣花甲王
3 东莞长安莲花山庄 沙姜猪手
4 “帝豪花园酒店华宴食府” 风味鸭舌
5 泰小馆 双色芒果糯米饭
6 小顺风 柠檬鸡脚
7 棠心鲍 特色五味肉
全媒体记者 冯静/文、图、视频
全媒体编辑 钟彦亮