麒麟是中国汉族民间传说中的“神兽”，其形状据说有着鰲头、鹿角、马蹄、牛尾、狼额，并身披五彩鳞甲、色彩奇异的灵兽，早在周代麒麟就与龙、凤、龟并称为“四灵”，且列“四灵”之首，是吉祥、幸福的象征。

东莞制作麒麟历史悠久，约有300年。时至今日，每逢传统佳节、喜庆之日，东莞多个镇街，特别是客家人聚居的山区片都有舞麒麟活动，以表达迎祥纳福、祈求风调雨顺、国泰民安的愿望。

麒麟制作手艺能在石龙得以传承，石龙麒麟制作技艺入选东莞市第一批非物质文化遗产代表性项目。近日，记者采访了麒麟制作人何滚流，一起了解关于麒麟制作的故事。

百年手艺 三代相传

据了解，石龙麒麟制作技艺已有百多年历史，2007年，石龙麒麟制作技艺入选东莞市第一批非物质文化遗产代表性项目。在中山西路附近百花南路54号的“炽华兴”麒麟醒狮店，是石龙较早扎作经营麒麟的店铺之一，距今已有百余年历史，也是东莞至今保留下来为数不多的麒麟铺老字号。

据说石龙“炽华兴”麒麟制作技艺始于清宣统元年间（1909），并历经三代人传承发展至今。第一代制作人何炽华最初在太平路开设纸扎店，技艺传至第二代制作人何仔和第三代制作人何滚流，主要制作各种麒麟、龙狮及相关制品等，以麒麟制作最为有名。

“麒麟头制作是家传手艺，从我爷爷何炽华开始，至今已经历经三代。”何滚流介绍道。

炽华兴麒麟醒狮店创始人何炽华，家里有田有地，日子过得富裕、安逸。然而，在一次偶然的机会下，他接触了麒麟扎作业，看着这一个一个由竹篾、藤、纱纸等编织出来的麒麟，顿时产生了浓厚的兴趣，从此便与麒麟扎作结下不解之缘。为了兴趣，他毅然将家里的田地卖掉一半，带着积蓄和儿女举家迁到石龙，并创办了“炽华兴麒麟扎作店”，开始麒麟扎作事业。何炽华凭着天赋和日渐娴熟的手艺，其制作的“东莞传统麒麟”变得远近驰名，邻近四乡的人都前来购买。

第二代制作人何仔自小跟着何炽华学习麒麟扎作手艺。子承父业的他将父亲留下来的扎作手艺承继下来，凭着大胆创新改良，使“何氏的东莞传统麒麟醒狮制作”成为当时最具代表性的制作技艺。

如今，石龙炽华兴麒麟醒狮店经过百年洗礼，现由第三代制作人何滚流继承。在家传的麒麟扎作熏陶和影响下，何滚流从小便立志要将祖业发扬光大。从上世纪90年代开始，他与家人一起撑起这百年老店，不但制作麒麟头、醒狮头，还有其他相关产品的制作销售，至今已有30年。熟练掌握整个麒麟制作流程的何滚流，2017年，入选东莞市第四批市级非物质文化遗产项目代表性传承人。

改良创新 工序精致

如何才能使舞动中的麒麟更生动传神？何滚流经常对着麒麟发呆，左思右想，要是它的头部有什么能像人一样动就好了。眼睛？眼睛最能传神。要是它能眨眼不就活灵活现？说干就干，何滚流怀着满腔热情，在传统工艺的基础上摸索改良创新，一心要研制出“眨眼”的麒麟，力求将麒麟扎作精益求精，经过无数的失败和不懈努力，凭着才艺超凡的技术和一双巧手，终于让他的麒麟会“眨眼”，由单凤不眨眼改良为双凤可眨眼，及独特的鳌鱼头造型。改良后的麒麟舞起来更加生动传神和威武，如今会眨眼的麒麟在东莞也开始流行，并用于大型麒麟表演比赛。2015年，何滚流受邀参加《2015年广东首届麒麟文化节麒麟制作比赛》并取得银奖。

令人喜爱的麒麟离不开背后高超的扎作技艺。“麒麟制作工序复杂，非常考验手艺人的技艺。制作一个麒麟头，从选料到成品，其中包括扎框、糊纸、晾干修边、上彩涂油、装饰等步骤，至少需要花费一个星期，甚至更长的时间。”何滚流说。

经过数十个步骤，何滚流凭着熟练的技术，一个个制作精良、色彩艳丽、栩栩如生的麒麟头在他的手中变了出来。

开拓创新 传承发展

石龙麒麟头制作是综合了绑扎、糊工、绘画、图案、装饰等工艺的艺术品。延续百年的传统手艺，一直以工艺精湛独到，麒麟头形象独树一帜，产品坚固耐用而闻名。其制作有独特头部设计，精美的彩绘、装潢，具有极高的艺术观赏和保留价值。所制作的产品远近闻名，深受市民喜爱，在港澳台珠三角等地区美名远播，连远至海外的华人也会专程慕名来定制。每逢新春过年、喜庆佳节都是最为忙碌的时候，需加班加点赶做订单。

但由于手工扎作麒麟头利润不高、制作工序繁琐、枯燥乏味、又辛苦，制作过程中如果在某环节一不小心出错，就会前功尽弃，因此没有年轻人愿意投身这门行当。何滚流对此十分感慨，“如今可供年轻人选择的职业太多，年轻人怎肯安安静静坐上一天，只为扎作一个漂亮麒麟头？”尽管麒麟头扎作技艺日渐式微，何滚流仍然坚守秉承着祖辈的传统技艺，制作经营麒麟，为保护石龙麒麟制作技艺，传承麒麟文化。

如今，何滚流正积极开拓麒麟新产品，提高品牌价值，积极参加各类展示展演活动，并与时俱进，通过在互联网上进行推广销售，将家族传承的麒麟制作工艺发扬光大，在这日渐式微的行业里闯出属于自己的一片天地 。

“传统手工艺，需要后人继承发扬。”令何滚流较为欣慰的是，自己的儿子也会抽空帮忙经营麒麟销售，学习制作技艺，这意味着这门手艺还能够继续传承下去，延续这古老的手艺扎作，守护着这门非遗技艺。

麒麟制作工序

1、扎框

扎框是用竹篾编扎麒麟头的骨架轮廓，也是制作麒麟的关键，其选用的竹篾是产自绍兴怀集地区生长三到四年坚韧耐用的黄竹。

根据制作需要，用刀将竹开篾裁成不同宽度厚度的篾片，再进行麒麟头骨架扎作。竹篾间需用砂纸系紧，捆扎成十字结。由于各部分没有具体的尺寸，扎作时全凭经验和熟练程度。

2、糊纸

糊纸是以纱纸、纱绸、浆糊为原料贴在麒麟的骨架轮廓上，这个步骤选材很重要，不但要选用优质的纱纸，糊纸用的浆糊也要用生粉及独特配料煮制而成，特点是粘度高、不稀不稠、干湿度适中。

糊纸时，从麒麟胚外面铺三层纱纸，内面铺上一层，纱纸要一层层拉平粘好，纸张还要平整、紧贴，更不能褶皱，才使麒麟表面细腻平滑。待一层晒干后，再糊另外一层，这样才能使麒麟头坚硬结实，不容易损坏。不断重复贴上去，直到贴到整个麒麟雏形初见。

3、晾干修边

接着，把贴好纱纸的麒麟白胚晾干，但绝不能暴晒，要阴干，一般需时15天左右。晾干后用剪刀美工修边，并涂上光油令麒麟头结实。

4、上彩涂油

随后，在白胚的麒麟上打白色底色，再描画各种颜色、形状、花纹的图案。石龙麒麟制作强调吉祥如意的主题，独有的鳌鱼头造形，象征“文章显达，准发科名之应”，也有“独占鳌头”的寓意，这些都是东莞传统麒麟得特点。再描绘各种颜色、形状、花纹的图案，以花卉、纹饰为主，有牡丹、菊花、玫瑰、蝴蝶、鱼纹、凤尾纹、麟纹、玉书字、福禄字等图案绘画在麒麟，象征着“五福临门、龙飞凤舞、独占鰲头、鱼鱼得利、花开富贵、福禄”等美好寓意。

这个工序极其考验制作人的画功。不仅如此，石龙麒麟制作还十分注重颜色搭配和上色效果，用色主要有红、橙、黄、绿、蓝、白、黑等色彩，以对称和谐的手法，使麒麟头色彩鲜艳，富丽堂皇。何滚流所制作的麒麟画工精美，图案严谨对称，栩栩如生。

5、装饰

最后，在麒麟头上粘贴装饰品。把麒麟的眼睛、嘴巴、下巴、耳朵、鼻子、腮等粘上人造毛、羊毛或兔毛。然后根据麒麟头本身底色搭配，安装彩色绒球在鼻子、小翅、腮等部位。最重要的一点是，在麒麟额头上装明镜，再贴上许多小金属片，这些都是细致繁杂的工序。

全媒体记者 梁盘生 张喜林 通讯员 朱梓佑/文

通讯员供图

全媒体编辑 宁新春