来到火辣辣的夏天，意味着吃小龙虾的季节也到了。用力一掰，爆黄；轻轻一扭，流汁；微微一嘬，够味……吃过这一口Q弹鲜香的人，就没有不上瘾的。更重要的是，还有油焖的香气扑鼻，清蒸的肉质细嫩，和蒜蓉、香辣、蛋黄等各种口味任君选择。《好食光》今天给大家送上的这份小龙虾觅食地图，不仅包含了多种口味，还告诉你好吃的小龙虾在哪里，把它收好，你就是下一个吃虾达人啦！

口味1：油爆小龙虾

觅食地点：食悦围城

▲油爆小龙虾

小龙虾的口味多是这里的特色，其中最经典的便是油爆小龙虾。将小龙虾迅速置入高温油锅，锁定小龙虾的鲜嫩，并由师傅严格控制油爆时间，确保不能过火导致小龙虾干柴，再配上精心调制的蘸酱，小龙虾的鲜香通过精准火候的烹制，发挥得淋漓尽致。

口味2：蒜蓉小龙虾

觅食地点：松哥油焖虾南城店

▲蒜蓉小龙虾

推荐这里的蒜蓉小龙虾。蒜蓉虾适合不吃辣的朋友，洁白的蒜蓉宛如仙女散花般撒在小龙虾上，比油焖的口感要偏甜一些，在蒜香点缀之下，虾的鲜味就更为明显了。那种蒜香味会让你一吃再吃，停不下手与嘴，特别是喜欢蒜香的你，真的会舔得干干净净。

口味3：十三香小龙虾

觅食地点：合兴美食

位于东城酒吧街的合兴美食，别看它店面小，人气却非常旺。这里的小龙虾亲测尺寸较大，肉也鲜甜，十三香小龙虾是这里的招牌之一，里面还可以搭配青笋、藕片等配菜。热气腾腾的小龙虾端上桌，香味扑鼻，吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩，令人欲罢不能，吃后余味不绝。

口味4：油焖小龙虾

觅食地点：醉美小龙虾

▲油焖小龙虾

油焖大虾是来到醉美的必点了。重油炮制的小龙虾，火候十足，虾肉被汁油浸透，滋味浓郁，带着香料的特殊辛香味，底下黄瓜蘸汁也很美味。

口味5：蛋黄小龙虾

觅食地点：合兴美食

很多地方都有推出蛋黄口味的小龙虾，但《好食光》认为，还是合兴的蛋黄虾最入味。香脆的锅巴上裹了一点点凝结的蛋黄，口感一级棒。小龙虾表面是满满的蛋黄末，连带虾肉都有浓浓的蛋黄香。

口味6：清蒸小龙虾

觅食地点：虾友味南城店

▲清蒸小龙虾

最能看出小龙虾品质的非清蒸莫属了，穿着喜庆的“大红袍子”，每只都是白白净净的肥硕胖子。虽说是没开背的清蒸小龙虾，但是非常容易剥开。鲜美的虾肉，蘸上独家酱汁，足以让“原味党”欢呼沸腾。

口味7：湖南口味虾

觅食地点：食悦围城

▲湖南口味虾本版图片均由记者 李梦颖 摄

能够冠以“口味”二字的小龙虾，辣度、口感可不一样。对于喜欢吃辣的人，湖南口味绝对是真爱。独特的辣在于自制的剁辣椒，那渗着淡淡紫苏香的辣，在口中如烟花瞬间绽放，欢乐与美好在心中久久荡漾。

口味8：香辣小龙虾

觅食地点：王老五虾哥虾嫂特色龙虾

每逢饭市这里就十分的热闹。不少人都说这里的香辣小龙虾辣劲很足，第一口就很惊喜，跟平时吃的麻辣虾有点出入，吃起来感觉是新鲜辣椒煮的，多吃几个辣就会“呼哧呼哧”。（记者 庄嘉颖）