过年的日子越来越近,你们的年货备好了吗?今天,我们请到了90后“老”莞城嘉欣,带我们去细村市场扫年货。细村市场,全名叫“细村农贸综合市场”,被誉为东莞人最受欢迎市场,面积很大,6大区域全覆盖:水果、蔬菜、家禽肉类、海味、零食、杂货...你想买的东西,这里统统都有。
细村市场手绘地图
制图:钟雨晴 实习生 梁梓莹
一、出行攻略
1.出行时间
嘉欣说,细村市场一天到晚人多车多,并不存在什么错峰出行的好时段,最好早点来。
2.出行方法
【自驾】
细村市场的停车场虽然免费对外开放,但车位有限,建议考虑旁边的泰景花园停车场,那是一个对外开放的小区停车场, 6小时内收费3元,足够时间买买买!
【公交】
K3路、K5路、31路、50路和67路公交可直达“细村站”,坐公交建议带上购物小拉车。
二、购物攻略
上午九点,我们来到泰景花园停车场,在停车场尽头,穿过一条小巷就到细村市场。这次,嘉欣带着妈妈的购物任务来扫年货。为什么要来细村市场,因为嘉欣说,小时候最喜欢跟阿妈来逛细村市场,每天都来,所以对这里的一街一巷、一店一铺都非常熟悉,而且这里有着最具东莞味道的年味。
第一站:海味——种类齐全又平又正
“东莞人过年必备海味:蚝豉、花菇、虾米!”从细村市场正门进来,嘉欣直奔海味区。细村市场货品齐全,就像海味摊位,很多摊位一家就能买齐,但嘉欣不建议这样做。
在一排摊位仔细甄选后,她停在一个挤满人的蚝豉摊位,说:“有些蚝豉很便宜,但太瘦了,蚝豉就要买肥的,这家的够肥。”她说细村的东西出名物美价廉,但是她觉得首先要靓!嘉欣一眼相中最肥的,经过讨价还价,以两百元左右一斤入手,还暗喜比计划中要便宜。
跟蚝豉一样,挑虾米和花菇也要挑够肥肉够厚的。然后,她在一个相熟的海味老摊位成功入手了虾米和鱿鱼。摊位老板说:“东莞人过年一定会吃咸丸,寓意团团圆圆,而咸丸里面一定会放鱿鱼、虾米、蚝豉和花菇,也可以加其他材料,丰俭由人,一般过年都会吃得‘豪’一点。”
第二站:中果——东莞人过年必备糖果
东莞人过年很讲意头。中果,不是一种水果或者是一种糖果,而是东莞人传统节日必备的糖果统称,主要包括糖莲子、糖冬瓜、糖莲藕、糖椰角、糖胡萝卜、万寿无疆(糖木瓜)等等,用糖霜裹住的各类瓜果,寓意甜甜蜜蜜。嘉欣说,小时候过年最喜欢缠着大人要这些糖果吃,吃上一块整天的心情都好了。“这些中果通常一个价,每样拿一点,喜欢吃的可以多拿点,装一个密封袋里一起称就可以。”装了满满一袋才一斤,15元就搞定了。
除了中果,东莞人过年还会准备一些特殊的糖果和糕点,例如寿桃、香蕉糕、松糕、麻葛……有已打包的精致装,也有散装称重的。
第三站:水果——寓意满满的过年水果
东莞人过年也少不了水果,备的水果都很有寓意。大吉“大吉大利”、苹果“平平安安”、柚子“越吃越有”……
嘉欣趁着挑柚子空隙说,其实在细村买水果不算最便宜,但胜在齐全,能一次备齐过年的必需品。如果需要批量买水果,可以到细村市场旁边的水果街,那里主要批发水果,便宜很多,尤其是进口水果,不过都是一箱一箱卖,不散卖。
第四站:传统美食——纯手工饼店一条街
沿着水果街继续走,没多久我们到了老莞城办年货的一条街——千祥街。就算不认路,走到附近就会闻到油炸的香味。平日里,千祥街的店家也会卖这些传统美食,不过一般按照订单数量做。一到春节前,基本每家都是前头在卖,后头在赶货。油炸的滋滋声和蛋奶油的香味从来没停过。
“老板娘,给我称一斤油角、蛋散南乳蒜香各半斤、再来一斤蛋卷……”嘉欣来到一家饼店前就直接让老板按清单称重,据说这家店已经开了十几年,附近的街坊来这里买。这里的东西基本上都在十几二十块钱一斤,而且纯手工制作,别说备年货,就算平时看到也忍不住要买两斤。
顺着千祥街往里面走一段,我们看到一家卖手工鱼丸的小店,在这里嘉欣终于完成今天最后一项采购任务了。“年年有余,有鱼有肉!”老板娘一边卖一边说着吉利话。据说这家卖了好多年,也是老字号,虽然铺子不大且位置深入,但附近的人都知道来买。
这些老店也值得一探
沿着千祥街一直往前走,可以通向芹菜塘,还会通向婚纱街,那里有好些专门买婚纱或者手工制作旗袍的店,还有为人量身裁衣的铺子,都是藏在巷子多年的老店。而她最喜欢那个原蚊香厂豆腐花,这么多年还是那个味道,原味3元一碗。每次帮妈妈买完东西有钱剩余,她就会来吃上一碗。嘉欣统计了一下,今年完成采购任务后,居然还能剩下一百多块钱,这回够吃很多碗豆腐花了。
在东莞,办年货一定要来细村市场!这里不仅是东莞“妇娘”每天买菜购物的圣地,还是每一个生活在东莞的人逢年过节一定打卡的网红地,这里伴随东莞人的成长,也见证东莞的发展。
全媒体记者 莫婉玲 陈穗岚 朱丽芳 文/图/视频
吴嘉欣 视频出镜