最近你收到来自亲朋好友的喜帖了吗?
农历十月是东莞的“结婚月”,不少东莞新人选择在这个象征着好意头的月份喜结连理。自然而然地,也就带旺了一些婚庆相关行业的生意,比如婚纱摄影、婚宴市场等。
行情到底能火到什么程度呢?一起来看看吧。
婚宴篇:
东莞不少酒楼婚宴档期排满
十月结婚旺季,东莞的婚宴市场迎来了一波波预订高潮,其中有不少的酒店酒楼的婚宴场地预订提前半年就开抢了。
记者近日走访东莞多家承办婚宴的酒店酒楼了解到,很多市民都提前预订了婚宴档期,尤其是好日子的那几天,早就被抢订一空。目前农历十月期间的婚宴档期基本已经被订满,只有少量的空余。
好日子至少要提前半年预订
“这个月我们已经接收了超过1000桌的喜宴预订了,基本上农历十月的那几个好日子,几个大厅都是坐满的。”水乡老字号酒楼新福苑的负责人何文俊接受记者采访时说,农历十月的喜宴基本都集中在了初六和初九这两天,也就是这个周六和下个周二。“来我们这儿摆酒的很多都是老熟客,一般好日子提早差不多一年就有人预订,不提早三个或者六个月,是很难订到好日子的。”
在喜宴的价格和菜式方面,记者向何文俊了解到,由于食材采购的成本出现普遍上涨,今年和去年相比,新福苑酒楼整体的喜宴客单价都有所提升,单桌喜宴的定价都是依据客人菜式的选择,价位有高有低。
在新福苑酒楼,2000元左右的单桌喜宴十分受青睐。“平民菜式是很受欢迎的,现在客人追求的菜式类型都比较实惠,所以我们不会说硬推奢华系列,当然客人有需求,我们也可以满足。”何文俊说。
平民价位的婚宴更受青睐
针对食材成本上涨,东莞松山湖凯悦酒店宴会销售总监朱江坦言对酒店餐饮尤其是宴席带来了不少冲击。朱江告诉记者,酒店已经针对宴席菜单中的个别菜式进行了适当调整,避免个别食材成本过高而给客户带来预算的增加,在不影响菜品质量的情况下,以平衡菜式。因此,在松山湖凯悦酒店,今年对比去年的最低宴席餐标目前未调整,想来预订婚宴的市民不用担心荷包缩水的问题。“我们酒店内部也有做统计,选择平民及中高端价格的客人占比越来越多了,消费更为理性。”朱江说。
佳宁娜潮州酒楼(东莞万江店)总经理潘华球对此表示同感。他告诉记者,客人在选择酒席菜单时会更注重性价比,既不偏向低价也不再追捧高端菜式,真正需求的是性价比高的宴会菜单。潘华球还透露,尽管今年的食材成本上涨,佳宁娜东莞店的宴会菜单价格暂未有太大调整。
酒楼一站式服务成新潮
“在酒楼预订婚宴和婚庆,菜的口味和质量有保证,一站式服务比较省心。尤其选择知名餐饮老品牌,婚宴以及配套服务的质量还是有保障的。”何文俊告诉记者,针对客人对婚礼的要求,他们已经开始推出婚礼一站式服务的合作,让新人可以从有想结婚念头起,到婚礼结束,都可以在酒楼这边一手操办,省了他们的时间,让新人更好地享受婚礼的过程。
婚礼一站式服务在佳宁娜东莞店也成为了不少新人消费的附加项。“除了婚宴预订,我们还提供婚宴场地布置、婚宴司仪等婚庆服务。”潘华球说道。
而在松山湖凯悦酒店,他们会推出婚礼小课堂,婚礼沙龙等活动,目的是邀请准备结婚的新人参与,并熟悉更多的婚礼知识,以便更清晰地理解以及选择酒店和婚庆。
影楼篇:
婚纱租借与跟妆都很抢手
结婚旺季,除了酒楼预订火爆,婚纱影楼的服务也跟着抢手起来。记者从东莞几家婚纱影楼处了解到,婚纱租借以及跟妆等服务非常紧俏,如果有数量不少的伴娘需要提供跟妆服务,不提前张罗约好化妆师,可能会忙不过来。
天气凉爽适合外出拍照
记者向东莞梦想婚礼婚纱摄影工作人员萌萌了解到,11月一向是东莞市民喜爱的拍婚纱的时段,“不那么晒了,天气还很舒适,拍外景非常适合,新人们也很喜欢在11月拍摄婚纱。”萌萌说,11月的周末时段几乎都早被顾客订满了,因为东莞天气寒冷的时段有限,接下来到过年前的时段,很多也被顾客订满了。
“现在拍婚纱照的顾客不少是在农历二月,也就是开春后摆酒结婚的,那也是东莞人喜欢结婚的月份。”在这行干了11年的萌萌说,婚纱照的制作需要花费1个多月时间,新人们都会提前准备。而在农历十月摆酒结婚的新人,大多在几个月前就来拍过婚纱照了。”不过,为了迎接开春后的结婚旺季,东莞梦想婚礼婚纱摄影也打算在双11进行促销活动,“响应一下这个消费节。”萌萌说。
婚纱、敬酒服租借需求增大
相比拍婚纱照,11月婚纱租借以及跟妆服务的需求更抢手。
“很多此前在这里拍婚纱照的顾客会跟我们预约档期租借婚纱或者跟妆服务,我们都提前梳理出来了,敬酒服、伴娘服等等,11月的需求量非常多,大部分顾客都提前订好了,我们会根据他们定的时间提前干洗好。”萌萌说。
除了服装租借,化妆服务、摄像服务也非常抢手。萌萌告诉记者,早几年东莞有扎堆同一天结婚的情况,近两年好了很多,不再扎堆同一天,这让化妆师的高强度工作减轻了不少。“早几年一个团队要化200个妆,从早到晚没有任何间隙,现在新人扎堆同一天结婚的情况没以前多了。”
金夫人莞城门店的工作人员也告诉记者,11月婚礼相关的服务需求的确大,客户预约得比较满,如果现阶段有客户预约化一个新娘妆,就还有档期,但是要预约化十人左右的妆,人手就不一定够了。在这个旺季,化妆需求不少,记者了解到,如果需要化妆师上门服务,一次新娘妆的服务费为800元,如果新娘到店化妆,则仅需300元。(记者 庄嘉颖 周素琼)