今年9月，是属于球迷的狂欢，也是属于每个热爱啤酒的人。对于球迷来说，还有什么比边喝啤酒边聊天边看电视更开心的事呢？

位于东城33小镇的孤品精酿啤酒吧，名字独特，酒也醇香。美国的IPA，日本的果酒，比利时的小麦啤，总有一款你喜欢。这儿空间不算太大，但胜在环境有格调，有吧台有沙发，还有一个大大的电视屏幕。约上小伙伴来这里看球喝酒，似乎还不错 。

个性“生啤” 新鲜感十足

▲生啤

宋戈是这家精酿啤酒吧的创始人，既是球迷又是资深啤友的他，迷恋“精酿”已经有六年了。

“如果将刚打开的精酿啤酒，倒入酒杯中，你会看到，一股绵密泡沫，就像蘑菇云似的，从杯底往上窜，溢出酒杯，倒流到桌上……”宋戈一边倒出一杯精酿啤酒一边跟记者介绍，“简单点说，精酿啤酒就是一种手工个性啤酒，喜欢喝的人都知道，它常常会给人意想不到的惊喜。”

▲存储啤酒的冷库

宋戈所说的惊喜，可以先从喝“生啤”而得到。“生啤就是啤酒酿造好以后，不经过高温杀菌，只经过一次简易的过滤，就直接灌装。这种做法比较完整地保留了啤酒里的营养、风味和口感。颜色清亮，泡沫细腻，味道非常好。但是缺点也很明显，就是保质期很短，一般只有3到7天。”

在精酿孤品啤酒吧的冷库里一共有33个装有不同种类生啤的啤酒桶。客人下了单，宋戈就会用一个美式的品脱杯，直接从生啤头打出来端到客人面前。

推荐：

【比利时小麦白啤】

“来尝尝这杯比利时小麦白啤。这属于入门级的啤酒。很多第一次到我们这儿的客人都会点这杯。”

这杯比利时小麦白啤，香甜、酒精度不高，酒体还散发出清香的果味酿造的过程中加了橙皮和香菜籽这两种比利时小麦啤酒必不可少的辅料，蛋白质的含量比较高，酒体醇厚，泡沫丰富。

【世涛（Stout）】

世涛啤酒是一种深色啤酒，酿造时使用了经过烘焙的麦芽或大麦。有强烈的烘焙的焦糖味。

宋戈告诉记者，这款啤酒玩法很多，因为每个酒厂会根据酿酒风格的不同，会在酿酒的时候添加咖啡、可可、乳糖、牡蛎等等，加了可可的就叫巧克力世涛，加了乳糖的就叫牛奶世涛，所以风味是五花八门。“喝世涛的时候，我们一般会用白兰地杯，这样香味会锁得比较好。”

“浑浊IPA” 资深啤友最爱（小标）

在精酿啤酒的世界里，最火最热的非“浑浊IPA”莫属。“IPA的全称是India Pale Ale，直译就是印度淡色艾尔啤酒，虽然名叫印度淡色艾尔，这种酒却并非来自印度，而是英国人发明的。所以，我们行内人都叫新英格兰IPA。”

在宋戈的店里，包装设计独特的罐装IPA有很多并且非常容易辨认。宋戈跟记者分享，如果你喝到一瓶浅琥珀色、香气浓郁（带点花果香）、喝起来很清爽但余味有点苦的精酿啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA了。

“较高的苦度与浓烈的香气，是IPA最大的特点。老实说，IPA并不是一款能让人一见钟情的酒，但对于啤酒老手而言，IPA最让人欲罢不能之处，恰也正是这种苦和香并行交织的味觉体验。”

推荐：

【长岛计划永动机系列四帝国混浊IPA啤酒】

具有爆炸般的香气，口感是青柠，成熟的柑橘、橙子皮和香草，酒体轻盈，具有很强的可饮性。

独特“酸啤” 口感好刺激

喝多了生啤熟啤，想尝点新鲜口味的啤友可以来挑战“酸啤”。说到“酸啤”，就不能不提古老又经典的德国古斯啤酒。“古斯有三大特点——咸感、酸感、杀口感。”宋戈介绍，古斯的酸，是入口就可以感受到的酸爽，就像加了柠檬的冰茶。这种酸味很好的平衡了咸味和苦味，这三种味道相辅相成、相互制约又相互衬托。

推荐：

【深溪两情相悦酸啤酒】

柏林酸小麦，加了西番莲，会有果酸味儿。

“水果味啤酒” 最受女性欢迎

要是陪男朋友过来看球的女性不用担心无聊，因为这里还有各种各样的水果味啤酒会挑起你的兴趣。

“通常，女性过来的话，我会推荐她们喝北海道小樽系列的啤酒，水果风味浓厚，酒精度不高，喝过的女孩子都很喜欢。”

推荐：

【北海道小樽系列】

水果味盖过了啤酒的味道，瓶盖的也是那种简易拉开的设计，适合外出携带，口味也有多种水果的口味：西瓜、哈密瓜、草莓、芒果、百香果、柚子、苹果等等。

全媒体记者 庄嘉颖/文

全媒体记者 李梦颖/图

全媒体编辑/贾庆森