御品帝皇蟹、健康三宝、姜蓉蒸曹白鱼、法式酒香香草三文鱼配普罗旺斯炖蔬菜……这些光听名字就让人垂涎欲滴的美食,在东莞哪里可以吃到?收好最新出炉的“2019年东莞美食盛宴地图”,出去觅食就不会迷路啦!
8月8日,东莞市餐饮协会年会暨东莞美食盛宴颁奖典礼在长安锦绣酒楼顺利举行。
会上,新任东莞餐协会长王志良表示,将以更加开放的胸怀积极吸纳更多的新鲜血液入会,稳步夯实餐协发展基础;以服务会员企业为主线,充分发挥餐协的平台作用,为广大会员谋福利、办实事;本着凝聚共识、整合资源、服务企业、共同发展的理念,以服务、创新、发展为工作的方向和重点,继续开拓进取、扎实工作,努力开创餐协建设、发展新局面。发表致辞后,王志良与协会理事会成员一起,发起了食品安全倡议,号召全体餐饮会员积极主动配合东莞创建国家食品安全示范城市的工作,切实保障食品安全,维护广大消费者的身体健康。
当晚的年会上,东莞美食盛宴颁奖典礼同时举行,典礼上公布了东莞餐饮年度美食榜。本年度钻石名菜上榜20道,招牌美食29道,地标美食14道,钻石名点7道,2019年度东莞最佳连锁餐饮品牌6家,2019年度地标名店11家,2019年度东莞最具人气餐饮品牌20家。
本年度获奖的企业阵容堪称豪华,不仅有东莞知名的粤菜标杆酒店酒楼,也有在各自品类中大受欢迎的特色餐饮,可谓群星汇聚,星光熠熠。
/2019年度东莞盛宴钻石名菜获奖名单/
钻石名菜
广东泰好味——冬阴功汤
棠心鲍——有汁乳鸽
水墨田塬——剁椒鱼头
莞府家宴——姜蓉蒸曹白鱼
江龙酒家——健康三宝
小江龙粤菜——糟卤鲍鱼拼日本青瓜
祈康膳坊——风吹雪落|杏仁土豆球
东城南北行会所——万红喧昼人间秀 | 海胆酱烩龙虾
东莞石碣富盈酒店——御品帝皇蟹
欧亚国际酒店皇朝海鲜城——羊肚菌鲍鱼炆鸡
蚝得喜海鲜——龙虾(飞龙吐珠)
海霸酒楼——芝士伊面焗龙虾
溢发烧腊——溢发掂擋猪
太钟东海——鸡油花雕蒸红蟹
东莞市老饭店有限公司——炭烧牛肋骨
鹅园农家菜——鹅中堡
东泊城大酒店——金牌吊烧瑟琶鸽
喜香逢——红烧臭鳜鱼
佳宁娜潮州酒楼——糖心干鲍扣鹅掌
一品渔村——蜜味榄角小排骨
招牌美食
牛扒有约——招牌沙朗牛扒
罗汉堂——薄荷煎鲜虾饼
莞府家宴——砂锅焖香猪肉
汝是素文创素食馆——西葫芦牛蒡卷
东莞市莞香楼饮食服务有限公司——炭烧牛肋骨
东莞石碣富盈酒店——富贵鲍鱼烧鹅
蚝得喜海鲜——招牌椒盐濑尿虾
蚝得喜海鲜——招牌豉椒炒圣子
维港星光港式小厨——阔佬炒饭
食返味——川芎白芷浓汤鱼头汤
锦绣酒楼——荔茸香酥鸭
东泊城大酒店——秘制青芥焗节虾
东莞市老饭店有限公司——黑松露焗饭
小幸福水煮鱼——东莞首创菊花状水煮生鱼
东莞市椰林餐饮服务有限公司——咕噜虾球
水墨田塬——辣椒炒宁乡花猪肉
食返味——红焖黄牛仔肉
食返味——沙姜掌亦
一喜打边炉——啫啫鲍鱼鸡
欧亚国际酒店皇朝海鲜城——花襯石榴红
华阳湖聚龙阁——聚龙头抽鸡
麻涌古梅烧鸡餐厅——古梅鲜虾丸
祈康膳坊——晴翠轻红|双色水果椒
东城南北行会所——春风拂槛露华浓 | 理纹带子配鱼子酱
观想堂·和宴——薄纱藏语
东莞市厚街富盈酒店——法式酒香香草三文鱼配普罗旺斯炖蔬菜
聚缘酒家——皇汤彩凤爽龙筋
锦绣酒楼——鱼跃龙门
满粥——东莞地道咸面
地标美食
东莞庾家粽子——庾家粽子
莞府家宴——东莞烧鹅
欧亚国际酒店皇朝海鲜城——莞香地道菜甫鹅
东莞市莞香楼饮食服务有限公司——海参肉汁汤
海霸酒楼——西柚汁焗生蚝
维港星光港式小厨——玫瑰豉油鸡
东莞市老饭店有限公司——虎门蒸蟹饼
喜香逢——李鸿章养生烩
喜香逢——红烧臭鳜鱼
满粥——东莞地道咸面
麻涌古梅烧鸡餐厅——古梅至尊路边鸡
庆粥今宵——今宵水蟹粥
食返味——姜汁猪腰煮鸡子
江龙酒家——江龙招牌乳鸽皇
钻石名点
太钟东海——陈皮豆沙寿桃包
棠心鲍——鲜肉多汁小笼包
春润大地——椰皇雪燕
汝是素文创素食馆——手工榴莲披萨
喜香逢——宣城毛笔酥
东莞市莞香楼饮食服务有限公司——海参烧饼
祈康膳坊——祈康健康美点
2019年度东莞最佳连锁餐饮品牌
春润大地
非烤勿扰
水墨田塬
庆粥今宵
伯顿西餐厅
常平竹升面
2019年度地标名店
棠心鲍
喜香逢
莞府家宴
常平竹升面
东莞市联丰酒家
东莞市老饭店有限公司
高埗金辉餐厅
蚝得喜海鲜
海霸酒楼
食返味
满粥
2019年度东莞最具人气餐饮品牌
罗汉堂
米啡乐
春润大地
牛扒有约
稻香饭店
水墨田塬
聚缘酒家
天母蓝鸟
小运河东岸
一喜料理食烧
小幸福水煮鱼
1+1手制甜品
11.AM 法式甜点
东莞市石龙翡翠宫
维港星光港式小厨
汝是素文创素食馆
杜兰朵云米西餐厅
东莞市厚街富盈酒店
东莞市老饭店有限公司
东莞市椰林餐饮服务有限公司
全媒体记者 庄嘉颖/文
全媒体记者 李梦颖/图